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礦物質水和骨湯真能補鈣嗎?(幼兒網編輯)

字號:   編輯:春天  更新時間:2014-04-18 03:12

前言:因為孩子正在成長期,骨骼快速的生長所以需要的鈣較多,這時候如果鈣補充不足的話會影響孩子的發育,F在的家長對于孩子補鈣的問題都比較重視,但是在補鈣中我們還存在著一些誤區,這影響著我補鈣的效果,有的甚至是在無用功。

 

  1、骨頭湯補鈣不靠譜

 

  盡管“骨頭湯不能補鈣”的說法已經被專家們強調了多次,但依然有不少人堅持中國老話“吃哪補哪”的說法,認為喝骨頭湯能夠達到補鈣的作用。鈣是一種不溶于水的礦物質,即使高溫燉煮,骨頭中的鈣也幾乎不會存在于骨頭湯中,即使在烹飪的過程中加入大量的醋,達到讓鈣質溶出的目的,骨頭湯中的鈣含量也幾乎微乎其微,且骨頭湯會酸得難以入口。綜合來說,不管采取怎樣的手段來烹飪骨頭湯,骨頭湯中的鈣含量都遠遠達不到補鈣的目的,僅僅聊勝于無。
  
  2、喝水補鈣是妄談

 

  隨著人們對健康越來越重視,連最普通的水也被搞出了不少花樣!叭鯄A水”“有機水”“富氧水”……各種各樣高端大氣上檔次的概念水忽悠得消費者一愣一愣,盡管不明覺厲,仍然覺得不掏錢消費一點高端水對不起自己的健康。在這樣的潮流趨勢下,不用刻意去購買一些有概念的“礦泉水”,也用不著飲用經過處理的“純凈水”。他強調表示,天然的水中含有天然礦物質,但礦物質的含量比較少,通過喝水的方式順便補充一些鈣質屬于聊勝于無的做法。但為何不推薦大家去飲用刻意添加了礦物質的水,因為水最主要的作用并不是補鈣,而是補充人體細胞在新陳代謝的過程中所必須的細胞液,不管往水里人為地添加多少鈣,水的存在價值都不是補鈣,更何況還要考慮補充入的鈣質是否真的能夠為人吸收。因此,大家在選擇水的過程中,只要水質干凈、天然,就是好水,就可以放心地喝。
    
  3、補鈣就會患腎結石

 

  補鈣會導致腎結石嗎?專家認為腎結石病人要限制鈣的攝入,或者補鈣就會導致腎結石的觀點是錯誤的。研究證明,少吃鈣質的婦女比多吃富含鈣質食物的婦女更容易患腎結石,美國一項研究調查也表明,高鈣飲食者比低鈣飲食者患腎結石的可能性減少了35%。研究者認為,發生腎結石的原因不是因為鈣太多而是因為人體中的鈣代謝發生了紊亂,造成不正常的“鈣搬家”所致。這時候骨鈣減少,而血鈣和軟組織中的鈣卻增加了,軟組織中該過多會造成結石、高血壓、動脈硬化等一系列疾病。而長期補鈣能夠增加人體鈣的吸收,刺激血鈣自身的穩定,最終降低血鈣和軟組織中的鈣含量,減少結石的發生。
  
中國幼兒網小編總結:在補充鈣質的時候最好選擇高鈣的食物進補,這樣補充的鈣更容易被身體吸收。但是孩子在身體生長期所需要的鈣過多,在食物補充不夠的情況下可以選擇補充少量的補鈣產品,但是依賴這種產品是不行的,有可能導致孩子的骨骼過早的成熟停止發育。

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